大阪のラーメン　まんねん › 焦がし味噌

2011年10月15日

焦がし味噌

横山です。

期間限定ラーメンの試作中。。。

今回は東北応援メニューにしようと思い、仙台味噌をつかった味噌ラーメンにしようかと…

仙台味噌の歴史は古く、伊達政宗が日本で初めて味噌製造所をつくったとか。

勉強にもなりますね〜


タグ ：ラーメン東北仙台伊達政宗まんねん


Posted by まんねん at 17:27│Comments(0)
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